Il Laboratorio di Microbiologia e Virologia studia vari campi della microbiologia.
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I principali ambiti di ricerca sono:
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Caratterizzazione dei meccanismi molecolari alla base dell'interazione virus-cellula ospite
​Identificazione, caratterizzazione del meccanismo di azione e sviluppo di nuove molecole Broad-Spectrum Antivirals (BSA)
Ecologia ed evoluzione dei lieviti in sistemi naturali e loro interazione con l'ambiente e gli animali
Questa area si focalizza sullo studio delle dinamiche molecolari alla base delle interazioni virus-cellula ospite e sulla caratterizzazione funzionale di nuove proteine virali. I modelli virali consistono in Herpesvirus umani.
Identificazione e caratterizzazione di BSA innovativi sia di tipo Direct-Acting Antivirals (DAA) che Host-Targeting Antivirals (HTA) contro Herpesvirus e virus respiratori umani (Influenza virus, Paramyxovirus, Coronavirus).
Questa area di ricerca si focalizza su studi volti alla definizione dei fattori rilevanti per l'evoluzione e l'ecologia di Saccharomyces cerevisiae in natura e dei meccanismi molecolari che ne regolano l'interazione con gli insetti.